¶ß°Å¿î À½½ÄÀ» Á¦´ë·Î ½ÄÈ÷Áö ¾Ê°í ±ÞÇÏ°Ô ¸Ô´Ù º¸¸é ÀÔõÀåÀ̳ª Çô¸¦ µ¥±â ½Ê»óÀÌ´Ù. À̶§ ±¸° Á¡¸·ÀÇ Ç¥ÇÇ°¡ Ç㹰ó·³ ¹þ°ÜÁö¸é¼ »óó°¡ ³ª°í, Å©°í ÀÛÀº ¹°ÁýÀÌ »ý°Ü °Å½½¸®´Â ´À³¦À» Áֱ⵵ ÇÑ´Ù. ÀÌ·¸°Ô ÀԾȿ¡ È»óÀ» ÀÔ¾úÀ» ¶§ »óó¸¦ Á¦´ë·Î °ü¸®ÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é ¼¼±ÕÀÌ °¨¿°µÉ ¼öµµ ÀÖ°í, ³´±â±îÁö ´õ¿í ¿À·£ ½Ã°£ÀÌ °É¸± ¼öµµ ÀÖ¾î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. À̶§ ÀûÀýÇÑ ´ëó ¹æ¹ýÀº ¹«¾ùÀÎÁö, ÇÏÁö ¸»¾Æ¾ß ÇÏ´Â Çൿ¿¡´Â ¹«¾ùÀÌ ÀÖ´ÂÁö ÀÚ¼¼È÷ ¾Ë¾Æº¸ÀÚ.
ÀÔ¾È µ¥¾úÀ» ¶§ ¿Ã¹Ù¸¥ ´ëó ¹æ¹ý 31. µüµüÇÏ°í ÀÚ±ØÀûÀÎ À½½Ä ÇÇÇϱâÀԾȿ¡ È»ó¿¡ ÀÇÇÑ »óó°¡ ÀÖÀ» ¶§´Â °ß°ú·ù³ª ´Ü´ÜÇÑ °úÀÚ, ¸»¸° ¿À¡¾î µî µüµüÇÑ À½½ÄÀ̳ª Áú±ä À½½ÄÀ» ÇÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ÈûÀ» ÁÖ¾î À½½ÄÀ» ¾Ã°í ÀԾȿ¡¼ À½½Ä¹°ÀÌ ¸¶ÂûÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼ »óó ºÎÀ§¸¦ ÀÚ±ØÇÒ ¼ö ÀÖ°í, ÀÚÄ© »óó°¡ ´õ¿í ±í¾îÁú ¼ö Àֱ⠶§¹®. ¸Ê°í § À½½Ä µî ÀÚ±ØÀûÀÎ À½½ÄÀº ÀÔ¾ÈÀÇ °¨°¢À» µÐÇÏ°Ô ¸¸µé°í »óó¸¦ °úµµÇÏ°Ô ÀÚ±ØÇÒ ¼ö ÀÖ¾î °¡±ÞÀû ¸ÔÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. »ê¼ºÀ» ¶ì´Â À½½Ä¹°µµ ¼·ÃëÇÏÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ÁÁÀºµ¥, ´ëÇ¥ÀûÀÎ °ÍÀÌ ¡âÄ¿ÇÇ ¡âź»êÀ½·á ¡â¼ú µîÀÌ´Ù. »ê¼º ¼ººÐÀÌ ÀÚÄ© »óó¿¡ ¿°ÁõÀ» ÀÏÀ¸Å³ °æ¿ì ¾Æ¹«´Â ¼Óµµ°¡ ´õµ®Áú ¼ö À־Ù. ÀÔ¾ÈÀÇ È»óÀÌ ¾Æ¹° ¶§±îÁö´Â °¡±ÞÀû »ïÅ°±â ÁÁÀº ºÎµå·¯¿î À½½ÄÀ» ¸ÔÀ» °ÍÀÌ ±ÇÀåµÇ¸ç, ¿Âµµ´Â ³Ê¹« ¶ß°Ì°Å³ª Â÷°©Áö ¾ÊÀº Á¤µµ·Î ¸ÂÃß¸é µÈ´Ù. ´Ü¹éÁúÀÌ Ç³ºÎÇÑ ¡âÀ°·ù ¡âµÎºÎ ¡â»ý¼± ¡âÄá ¡â°è¶õ µîÀ» È°¿ëÇÑ À½½ÄÀ» ¸ÔÀ¸¸é »óó ȸº¹¿¡ ´õ¿í µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. °¨¿° À§ÇèÀ» ÇÇÇϱâ À§Çؼ´Â À½½ÄÀ» ³¯°ÍÀ¸·Î ¸ÔÁö ¸»°í, °¡¿Çؼ Á¶¸®ÇÑ À½½ÄÀ» ÃæºÐÈ÷ ½ÄÇô ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
2. ±¸° û°á À¯ÁöÇϱâ»óó ȸº¹À» ºü¸£°Ô ÇÏ°í ¼¼±Õ °¨¿°À» ¸·±â À§Çؼ´Â ÀÔ¾ÈÀ» û°áÇÏ°Ô À¯ÁöÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ƯÈ÷ ÀԾȿ¡ ³ »óó´Â À½½Ä¹° µîÀ» ÅëÇØ ¼¼±ÕÀÌ Á÷Á¢ÀûÀ¸·Î µé¾î°¡ °¨¿°À» À¯¹ßÇϱ⵵ ½¬¿î ¸¸Å, »óó ºÎÀ§¸¦ ±ú²ýÇÏ°Ô °ü¸®ÇÏ´Â °ÍÀÌ ´õ¿í Áß¿äÇÏ´Ù. À̸¦ À§Çؼ´Â ¾çÄ¡ÁúÀ» Àß ÇØ¾ß Çϴµ¥, Ä©¼ÖÀ̳ª Ä¡¾àÀÌ Á÷Á¢ÀûÀ¸·Î È»ó »óó ºÎÀ§¿¡ ´êÀ¸¸é ½ÉÇÑ ÅëÁõÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ÀÌ¿Ü¿¡ »ì±Õ È¿°ú°¡ ³ôÀº ±¸° û°áÁ¦¸¦ ó¹æ¹Þ¾Æ ¼ö½Ã·Î »ç¿ëÇÏ´Â °Íµµ »óó ºÎÀ§¸¦ ±ú²ýÇÏ°Ô À¯ÁöÇÏ´Â µ¥¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
3. ÅëÁõ ½ÉÇÏ´Ù¸é ¼Ò¿°ÁøÅëÁ¦ º¹¿ëÇϱâÀÔ¾È Ç¥ÇÇ°¡ ¹þ°ÜÁö°Å³ª ¹°ÁýÀÌ ÅÍÁø ÈÄ¿¡´Â °¡¸¸È÷ À־ µû²û°Å¸®´Â ´À³¦ÀÌ ½ÉÇÏ°Ô µé ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ·² ¶© ¼Ò¿°ÁøÅëÁ¦¸¦ º¹¿ëÇØ ÅëÁõÀ» ÁÙÀÌ´Â °ÍÀÌ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. »óó Ç¥¸é¿¡ ¿¬°í¸¦ ¹Ù¸£°Å³ª º¸½ÀÀ» ÇÒ ÇÊ¿ä´Â ¾ø´Ù. ÀϹÝÀûÀÎ ÇǺΠȻó°ú´Â ´Þ¸®, ÀÔ¾ÈÀº ħ ¶§¹®¿¡ ´Ã ½ÀÀ±ÇÑ »óÅÂÀÎ µ¥´Ù ħÀ» »ïÅ°¸é¼ ¿¬°í¿Í º¸½ÀÁ¦ ¼ººÐÀ» »ïÄѹö·Á Á¦´ë·Î È¿°ú¸¦ º¸±â ¾î·Á¿ï ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. °Ô´Ù°¡ ħ¿¡ µé¾î ÀÖ´Â È¿¼ÒÀÎ ¡®¶óÀ̼ÒÀÚÀÓ(Lysozyme)¡¯Àº À¯Çؼ¼±ÕÀ» Æı«ÇÏ°í ¹Ì»ý¹° Áõ½ÄÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â È¿°ú°¡ Àֱ⠶§¹®¿¡ ÀϺη¯ »óó ºÎÀ§¿¡ ¾àÀ» ´õ ¹ß¶óÁÖÁö ¾Ê¾Æµµ ±¦Âú´Ù. ´Ù¸¸ ÀÌ¹Ì »óó¿¡ °¨¿°ÀÌ ¹ß»ýÇ߰ųª ¿°ÁõÀÌ ½ÉÇÑ »óŶó¸é º°µµÀÇ Ä¡·á°¡ ÇÊ¿äÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¸¸Å, ½Ã°£ÀÌ Áö³ªµµ »óó°¡ Àß ³´Áö ¾Ê°í µ¡³ª´Â µíÇÑ ´À³¦ÀÌ µç´Ù¸é º´¿ø¿¡ °¡¼ Ä¡·á¸¦ ¹Þ¾Æº¸´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
¾óÀ½ ¹°±â¡¤¼ÒÁÖ·Î ¼Òµ¶Çϱ⠵îÀº ÇÇÇؾ߹ݸé ÀԾȿ¡ È»óÀ» ÀÔ¾úÀ» ¶§ ÇÏÁö ¸»¾Æ¾ß ÇÏ´Â Çൿµµ ÀÖ´Ù. ÀÔ¾È °¡µæ ¾óÀ½À» ¹°°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù. ¹°·Ð È»óÀ» ÀÔÀº ºÎÀ§¸¦ Â÷°©°Ô ÇØ ¿°¨À» ÁÙÀÌ´Â °ÍÀÌ µµ¿òÀÌ µÇ±â´Â ÇÏÁö¸¸, ¾óÀ½À» °è¼Ó ¹°°í ÀÖ´Ù º¸¸é Ç÷°üÀÌ °úµµÇÏ°Ô ¼öÃàÇÏ¸é¼ Ç÷¾×ÀÌ Á¦´ë·Î °ø±ÞµÇÁö ¾Ê¾Æ ȸº¹ÀÌ ´õµ®Áú ¼öµµ ÀÖ¾î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. °Ô´Ù°¡ ¾óÀ½ÀÌ »óó ºÎÀ§¿¡ ´Þ¶óºÙÀ» °æ¿ì ¾óÀ½À» ¾ïÁö·Î ¶¼¾î³»·Á´Ù ÀÚ±ØÀ» ´õ¿í ½ÉÇÏ°Ô ¹Þ°Å³ª ÃâÇ÷±îÁöµµ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¾óÀ½À» ¹°°í Àֱ⺸´Ù´Â Âù¹°À» ¸Ó±Ý°í ÀÖ´Ù°¡ ¹ñ¾î³»´Â Á¤µµ¸¸À¸·Îµµ ÃæºÐÈ÷ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. »óó ¼Òµ¶À» À§ÇØ ¼ÒÁÖ¸¦ ¸¶½Ã°Å³ª ´ë°í ÀÖ´Â °ÍÀº ±Ý¹°ÀÌ´Ù. ¾ËÄÚ¿Ã ¼ººÐÀÌ ¸ð¼¼Ç÷°üÀ» È®Àå½ÃÄÑ ºÎÁ¾°ú ÅëÁõÀ» ¾ÇȽÃų ¼ö ÀÖ´Â µ¥´Ù, ¿°ÁõÀ» À¯¹ßÇϰųª »óó°¡ µ¡³ª±âµµ ½¬¿ö¼´Ù. ÀÔ¾ÈÀ» û°áÇÏ°Ô À¯ÁöÇÏ´Â °ÍÀº ¾çÄ¡Áú°ú °¡±Û¸¸À¸·Îµµ ÃæºÐÇϸç, ħ¿¡µµ Ç×±Õ ¼ººÐÀÌ ÀÖ´Â ¸¸Å ±»ÀÌ ¹Î°£¿ä¹ýÀ¸·Î »óó¸¦ ¼Òµ¶ÇÏ·Á°í ÇÒ ÇÊ¿ä´Â ¾ø´Â °ÍÀÌ´Ù. ¼Òµ¶ÀÌ ²À ÇÊ¿äÇÏ´Ù°í »ý°¢µÈ´Ù¸é Ä¡°ú³ª À̺ñÀÎÈÄ°ú µî º´¿ø¿¡ °¡¼ ¼Òµ¶ÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡Àå ÁÁ´Ù. È»óÀ» ÀÔÀº °÷¿¡ ¹°ÁýÀÌ »ý°å´Ù¸é ÀϺη¯ ÅÍÆ®¸®Áö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¹°Áý ¾Æ·¡ÀÇ »óó ºÎÀ§°¡ ±×´ë·Î ³ëÃâµÇ¸é¼ ÅëÁõÀÌ ´õ¿í ½ÉÇÏ°Ô ´À²¸Áú ¼öµµ ÀÖ°í, ÈäÅÍ°¡ ³²À» ¼öµµ Àֱ⠶§¹®. À̶§´Â Çô·Î ¹°ÁýÀ» ÃÖ´ëÇÑ °Çµå¸®Áö ¸»°í, ÀÚ¿¬½º·´°Ô ÅÍÁö°í ¾Æ¹° ¼ö ÀÖµµ·Ï ±×´ë·Î µÎ¸é µÈ´Ù.